Ácidos e bases – O que são? Características, Exemplos e Exercícios

A química inorgânica é a que estuda os compostos que não possuem carbono. Dentro dessa divisão, encontram-se substâncias denominadas de ácidos e bases, dois grupos que se relacionam.

Tais compostos estão presentes em nosso cotidiano e até mesmo dentro do nosso organismo, como o ácido clorídrico do suco gástrico.

Os ácidos também podem ser encontrados em fertilizantes e em baterias de carro. Já as bases são vistas em produtos de limpeza doméstica, medicamentos e também em fertilizantes.

O que são ácidos e bases?

O significado da palavra ácido, em latim acidus, é azedo ou adstringente. E foi primeiramente empregado para se referir ao vinagre, que contém ácido acético (CH₃COOH). Já as bases têm sabor amargo.

Há inúmeras definições para os conceitos de ácido e base. Arrhenius foi o primeiro a definir tais substâncias, no final do século XIX. Ele propôs que ácidos são as substâncias que sofrem ionização, liberando cátions H⁺.

Já as bases são as que liberam íons OH^– (hidroxila). No entanto, sua definição mostrou-se limitada a substâncias dissolvidas em água.

Brønsted e Lowry sugeriram, independentemente, em 1923, que ácido é todo elemento químico que doa prótons H⁺ e bases são as que recebem prótons H⁺. Como esta definição é mais abrangente, ela foi melhor aceita pela sociedade.

Características de ácidos e bases

Ácidos e bases possuem características peculiares, que podem ser vistas na tabela, abaixo: 

Exemplos

Ácidos:

• HClO₃= ácido clórico: encontrado no suco gástrico, dentro do nosso estômago;
• H₂SO₄= ácido sulfúrico = utilizado em fertilizantes;
• H₂CO₃: ácido carbônico = encontrado em refrigerantes e na atmosfera de locais poluídos. Por isso, forma a chuva ácida, quando chove.

Bases:

• Fe(OH)₂= Hidróxido de ferro II ou Hidróxido ferroso = encontrado em medicamentos, como a coalhada;
• NH₃ = Amônia = encontrada em fertilizantes e produtos de limpeza doméstica, como o sabão e o detergente.

Exercícios resolvidos

1. (FGV SP) A amônia é um composto muito versátil, pois seu comportamento químico possibilita seu emprego em várias reações químicas em diversos mecanismos reacionais, como em

I- HBr_(g) + NH_3(aq) → NH₄⁺_(aq) + Br^–_(aq)
II- NH_3(g) + CH₃^–_(g) → CH_4(g) + NH₂^–_(g)

De acordo com o conceito ácido-base de Lewis, em I a amônia é classificada como _______. De acordo com o conceito ácido-base de Brösnted-Lowry, a amônia é classificada em I e II, respectivamente, como _______ e _______.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas.

a) base … ácido … base

b) base … base … ácido

c) base … ácido… ácido

d) ácido … ácido … base

e) ácido … base … base

Alternativa “b”. De acordo com a definição Lewis, amônia é uma base porque apresenta elétrons livres, pois o N é da família VA (tem cinco elétrons) e utiliza três elétrons nas ligações com os hidrogênios, sobrando, assim, dois elétrons.

2. (PUCCAMP) – A respeito das substâncias denominadas ácidos, um estudante anotou as seguintes características:
I – têm poder corrosivo;
II – são capazes de neutralizar bases;
III – são compostas por dois elementos químicos;
IV – formam soluções aquosas condutoras de corrente elétrica.
Ele cometeu erros SOMENTE em
a) I e II
b) I e III
c) I e IV
d) II e III
e) III e IV

Alternativa “b”. Ácidos neutralizam bases e conduzem corrente elétrica quando em solução aquosa. No entanto, nem todos os ácidos são corrosivos e podem ser formados por mais de dois elementos químicos.

3. (Fuvest) – Assinale a alternativa que apresenta dois produtos caseiros com propriedades ácidas.

a) Detergente e vinagre
b) Sal e coalhada
c) Leite de magnésia e sabão
d) Bicarbonato e açúcar
e) Coca-Cola e vinagre

Alternativa “e”. A Coca-Cola e o vinagre contêm compostos ácidos, assim como a coalhada e o açúcar. Enquanto o leite de magnésia, o sabão e o detergente são compostos por bases. Já o sal e o bicarbonato são formados por sais.